Champagne! Bollinger “Spécial cuvée” & “Grande Année”Grande Année Bollinger Rosé 2002 à Lausanne
Samedi 30 août 2008
Le Champagne de James………Bond!
Champagne Bollinger “Spécial cuvée” Fr.69.
Spécial Cuvée Brut (60% de Pinot noir) est le grand classique de cette maison très sérieuse de Champagne, sa signature. Celle-ci allie admirablement saveur et fraîcheur, et beaucoup de finesse…
Le “Spécial Cuvée” est le meilleur représentant du style de la maison Bollinger. La première fermentation a lieu en cuves inox ou en fûts de chêne, 80% des raisins utilisés sont issus de Grands Crus ou Premiers Crus, l’assemblage reposant essentiellement sur le pinot noir. Le vin vieillit au minimum trois ans en cave avant expédition.
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Champagne Bollinger “Grande Année” 1999 Cette cuvée “Grande année” 1999 de Bollinger est un champagne de puriste et d’ amateurs. Profondeur, élégance, race: au style raffiné de la célèbre maison de Champagne, 1999 , une grande cuvée.
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