Le Grand Cru Pastis Henri Bardouin .
Vendredi 21 septembre 2007
La qualité et la finesse exceptionnelle du Pastis Henri Bardouin sont inimitables parce que les principes qui conduisent à son élaboration correspondent à ceux des grads crus.
« Pastis » veut dire « mélange » en provençal, mais en ce qui concerne le Pastis Henri Bardouin, il s’agit d’un véritable métissage. En effet si notre terroir et nos plantes provençales offrent à notre pastis ses qualités exceptionnelles, de nombreuses plantes et épices sélectionnées dans le monde entier lui confèrent un caractère unique.
Ainsi, chaque continent contribue à parfaire la qualité de notre pastis pour réussir un apéritif riche, savoureux et rafraîchissant. Fin et équilibré, il assemble avec harmonie ses multiples parfums et offre un goût sans comparaison avec celui des autres pastis. Stimulant le palais sans l’anesthésier, le Pastis Henri Bardouin est un véritable pastis de dégustation, le fruit d’une tradition et d’un savoir-faire plus que centenaire de Distilleries et Domaines de Provence de Forcalquier et de la Montagne de Lure.
*Un terroir exceptionnel la bouteille Fr.38.-
Notre terroir, le Pays de Forcalquier et la Montagne de Lure, a été répertorié comme l’un des cent sites remarquables du goût en France.
| *Les différents cépages sont pour nous les nombreuses plantes et épices, que nous utilisons.*Enfin, l’homme et son savoir-faire sans qui rien ne peut se faire. Comme les vignerons, nous accumulons depuis des siècles une expérience que rien ne remplace et qui se transmet de génération en génération.- Quand récolter?- Combien de temps doit-on laisser macérer?- Quels assemblages?
Tout cela ne s’improvise pas. Ces trois éléments sont indissociables et expliquent pourquoi le Pastis Henri Bardouin est inégalable.
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Pour l’apprécier pleinement, nous vous recommandons d’allonger largement (6 à 10 fois) le Pastis Henri Bardouin, d’une eau pure, bien fraîche (4°). Vous retrouverez ainsi toute la saveur des plantes et des épices.